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Identifier zones de responsabilité dans l’accroissement du CA, savoir mettre en valeur les points forts des produits, adapter son comportement afin de renforcer la satisfaction client et le taux de vente.

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Catégorie : Formation vente secteur du Luxe, Hôtellerie, Restauration

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Identifier zones de responsabilité dans l’accroissement du CA, savoir mettre en valeur les points forts des produits, adapter son comportement afin de renforcer la satisfaction client et le taux de vente, renforcer son mental pour oser et vendre plus et mieux grâce à cette formation en techniques de ventes additionnelles quelque soit le secteur.

Objectifs

Vendre plus
Identifier zones de responsabilité dans l’accroissement du CA
Savoir mettre en valeur les points forts des produits
Adapter son comportement afin de renforcer la satisfaction client et le taux de vente
Renforcer son mental pour oser

Programme

Le client du 21ème siècle

Qui est-il et comment achète-t-il ?
Quelles sont ses attentes, plaisirs, et exigences…?
Connaître les 3 produits phares à vendre

Plaisir et objectifs

Objectifs en restauration
Difficultés rencontrées pour les atteindre tout en répondant aux attentes du client
Savoir-faire, savoir-être et mental : point sur les compétences, qualités et attitudes nécessaires

Observer, communiquer, écouter

Techniques pour une bonne communication commerciale
Intérêts et conséquences d’une bonne observation
Techniques d’observation
Mise en pratique : jeux de rôle

Room service: Up seller au téléphone

Les spécificités de la communications au téléphone
Travail de la voix (technique « RAVIS »)
Techniques de questionnement
Prise en main du draft réception d’appels

Room service: Up seller en face à face

Rappel de quelques règles
Parler bénéfices clients
Techniques et entraînement: le vin, la carte, le dessert, la formule la plus complète
Up seller en banqueting, vendre lors de la venue du client

Outils

Mise en pratique
jeux de rôles
Livre outil des techniques qui font vendre plus
Le guide des premières objections

Cible

Lieu

Lieu : Nous intervenons partout en France et à l’international
Date : C’est vous qui décidez en fonction de vos plannings internes

Prix et durée

Le prix et la durée sont flexibles en fonction de vos besoins et de vos objectifs. Pour obtenir un devis, contactez-nous

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